谁能教我几个简单的家常小菜？（原料不要太贵做法越简单越好）请写好详细步骤。

Question

因为我不会做菜，所以麻烦些详细些。我要求不高，学几个饿不死自己的菜就可以啦。

Answer 1

食材明细
番茄 三个
鸡蛋 三个
蒜米
盐
味精
葱花
活者米饭可以吃很多，而且番茄的营养价值也很高，可以补充维生素，吃了心里身体都舒服的。
1
番茄切块备用。
2
鸡蛋三个打散。
3
锅内热油倒鸡蛋进去炒。
4
炒好的鸡蛋装好备用。
5
锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。
6
加适量盐到番茄内。
7
再加点糖。
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把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。
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把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。
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撒上葱花即可。（糖、蒜、葱花可不加）参考：美食天下！网上自己百度！

Answer 2

肉末豆腐的做法
原料：南豆腐100克，猪肉末25克，酱油7克，精盐2克，豆瓣酱3克，花生油7克，葱末3克，青蒜2克，姜末2克，淀粉2克，胡椒粉适量。

制法：

1、把豆腐用开水焯一下，捞出晾凉，切成小块；猪肉未搓碎；青蒜洗净，切末。

2、锅置火上，放油烧热，下入猪肉未煸炒，至七八成熟时，把豆腐放人合炒片刻，再放下酱油、精盐，葱末、姜末、豆瓣酱及少量清水，烧至豆腐入味，再将调好的淀粉倒入，起锅时加青蒜末，盛在碗内，撒上胡椒粉即可。吃时拌匀。

特点：豆腐嫩鲜，可口，易于消化。

提示：先把豆腐用开水焯一下，然后再炖。如果小孩不喜欢吃胡椒面，也可不放。

功效：此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，具有补中益气，安脏和中，增容润发，生津止渴的作用。适宜幼儿食用，有利身体健康。

参考资料：http://food.icxo.com/htmlnews/2008/04/23/1268633_1.htm

Answer 3

材料：鸡肉（可选鸡腿）剁块用开水焯一下，土豆切块，豆腐皮切成小条打成结，蒜瓣去皮（五六粒左右）葱片，姜片，
做法：倒油，葱片煸香，放鸡块翻炒，加酱油调色，放土豆块添适量的水，加盐姜片大火烧开小火慢炖，六七成熟后放蒜瓣豆腐皮，改大火，汤汁是菜量的二分之一后加鸡精起锅。
我也是个不太会做饭的人，一直都是吃妈妈做的菜，现在成家了，凭记忆和想象，自己做饭吃。

Answer 4

Answer 5