芹菜应该吃什么部分？

如题所述

第1个回答 2019-04-16

从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，尤其是胡萝卜素和维生素C的含量，因此，吃芹菜时把能吃的嫩芹菜叶入菜营养要更胜一筹。最佳营养素（每100克含量）：热量13千卡，蛋白质0.8克，碳水化合物2.7克，维生素A8微克，维生素B0.03毫克，维生素B0.04毫克，维生素B0.08微克，维生素C6毫克，维生素E0.2微克，叶酸29毫克，烟酸0.3毫克，钙1.52毫克，铁8.5毫克，磷18毫克，锌0.1毫克。

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你们吃芹菜都是吃什么部位的嘞 ~答：梗和叶子都吃，叶子比梗更能降血压。

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