蘑菇等菌类一般煮多长时间

Question

蘑菇一般不能住煮过长也不能煮得过短，因为如果煮不熟的话，会引起菌类食物中毒（10分钟到两个小时内如果有急性肠胃炎的症状请马上就医），那么蘑菇等菌类汤一般煮多长时间呢？（食用菌类汤可以增强免疫力）
尝试着做过一次蘑菇汤，享受之至，至今回味，尤其还得到别人的赞不绝口，呵呵，更是兴奋，让我来告诉你制作重点吧：
1、野蘑菇甚用，因为一般很难用肉眼识别哪种野蘑菇有毒，尽管野蘑菇味美，但敬请甚用!
2、蘑菇煮5～10分钟（可以选市面上常能买到的几种蘑菇混合搭配），是汤最香浓的时候，到15分钟味道就不那么好了，因为蘑菇等菌类，超过15分钟对人类有益的活性菌就会失去活性(被烫死了），自然味道就不好了，所以做汤从始至终，不得超过15分钟；
2、还有就是当你做汤时，放上一包白象大骨面（猪肉骨胶原)的酱包汤料，混合后的味道堪称上品。
蘑菇汤呢，可以增强体质，提高人的免疫力，好了，希望大家身体棒棒!

Answer 1

一般要半个小时左右，需要完全煮熟。

Answer 2

菌类食物煮5到10分钟就可以，超过15分钟，对人类有益的活性菌就会失去活性。香菇洗净切，小丁锅内放油，油热后放入切好的香菇丁翻炒，先加一点盐，香菇炒软后水分就开始析出，继续炒，直到香菇里炒到汁液，变得粘稠加热水，烧开放入蚝油，生抽盐调味，盖盖转小火煮五分钟，掀开锅盖，放入青菜，煮几秒钟就可以，简简单单，香味悠长。

Answer 3

在沸水中3分钟即可食用

Answer 4

最好煮十分钟，因为菌类都是有毒的，如果煮的时间不久，人们吃了很有可能会中毒，想要味道鲜美，可以多放点菌类。

Answer 5

菌类食物需要煮40分钟，最鲜美的做法是做成菌菇汤。