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    • 奶酪风干了，怎么把它变软

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    第1个回答  2016-03-04
    放在干净的高边容器里面。放在热水盆里，隔着加热就可以了，不过要密封好。微波炉也可以 不过要注意时间
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    牦牛奶酪号称世界最硬,吃一块至少要两个小时答：当然，脱水到此并没有结束，下一步是把进行了人工脱水的奶酪初成品切成合适的大小，挂在火上，促使它进一步的硬化。这一套流程结束后，你就可以得到一块敲起来“梆梆响”的硬奶酪。一般的牦牛奶酪可以保存5-10年，如果风干熏制十分到位，保存20年也不是什么问题。而长期保存，是以前游牧生活的基本保证。
    真正的奶酪是软的还是硬的,是需要冷藏还是可以在常温甚至高温下存放...答：奶酪是软的，你垄断了之后有点发硬，常温下是有点软的。和宾馆是一个性质的。常温下它是软的嗯嗯，冷冻了就是硬的，嗯，平时保存的话建议是冷藏。杭州后口感更好吧。冷藏之后口感更好。所以说嗯，一般储存的话建议你们都冷他。呃，如果说你放在外面的话，他会就是这样花掉啦，不好吃啦，很容易...
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    奶酪会风干吗答：存储不当会风干的。奶酪勿置于阳光直射及高温潮湿处（温度《25度，湿度〈60%）保质期8个月。也可封好口放入冰箱的冷藏里吃的时候取出来放置20分钟左右再食用
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