44问答网
所有问题
制作酸奶时需要用到的是( )A.青霉菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.乳酸
制作酸奶时需要用到的是( )A.青霉菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.乳酸菌
举报该问题
其他回答
第1个回答 2014-08-09
酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见D符合题意.
故选:D本回答被提问者采纳
相似回答
大家正在搜