第1个回答 2022-07-25
马拉糕是一种美食，有些人放假美食，喜欢在家里捣鼓美食，于是就打算做马拉糕。购买马拉糕的材料后，发现里面有一包小料包，缺了它马拉糕就做不成功了。有些人想要弄清楚马拉糕的组成部分，那么马拉糕配方中的小料包是什么呢？
以某品牌的马拉糕粉小料包为例，它里面主要有小麦粉以及复配膨松剂。不同品牌的马拉糕小料包里面的配料会不一样，有些则是小麦粉、食用淀粉、复配膨松剂。由于这些配料在马拉糕外包装都可以清楚写明，人们购买时可以从外包装直接看到。
如果是速食马拉糕，里面的小料包可能是蜂蜜、炼乳或其他的调味料，具体要看它搭配的是什么东西，每个品牌搭配的东西都不一样，因此并没有一个严格的标准。
马拉糕做法：
先准备所需配料：红糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、低筋面粉、黄油。
1、先将低筋面粉过筛，再加入红糖，两者搅拌均匀后，倒入纯牛奶再稍微搅拌一下，然后加入蛋液，用打蛋器搅拌到无颗粒的状态，盖上保鲜膜，等待两小时。
2、加入溶化中的黄油，搅拌均匀后，再将泡打粉用少许水溶解，倒入面粉糊里。
3、烧一锅开水，水滚后在模具中放入面糊，稍微振荡下，再放入开水中隔水蒸，中火蒸20分钟，再改大火蒸10分钟，然后焖15分钟即可。