食材明细
淡奶油150g
低筋面粉100g
白砂糖35g
干酵母1g
鸡蛋1个
淡奶油发酵小蛋糕的做法详细步骤
第1步
淡奶油和白砂糖混合均匀，微波炉热一下，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解
加入干酵母搅拌均匀
第2步
静置15-20分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡（天冷，我在底部垫了加了热水的盘子）
加入一个鸡蛋，拌匀
第3步
加入过筛的低粉，拌匀
拌好的面糊
第4步
把面糊舀进模具
烤箱预热180度，中层，15-20分钟左右，看上色程度。
淡奶油发酵小蛋糕的做法小贴士
1、因为淡奶油含油脂，所以酵母不容易溶解进去，这是正常的，所以要静置一段时间
2、我的连模很小，如果大家用的模具比我的大，要延长时间哦