第1个回答 2022-11-19
三文鱼，本称为鲑鱼，其实乃是属于淡水鱼
先看淡水鱼的定义为:
(1)生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。如:
尼罗口孵鱼 Oreochromis niloticus niloticus
(2)生活史中部分阶段(只有「幼鱼期」或「成鱼期」)，或是终其一生都在淡水域中渡过的鱼类。如:
日本鳗 Anguilla japonica
fishdb.sinica.edu/~fhfresh/2Understand/2a1_whoami
基于定义的第二点:鲑鱼在幼年期的时间都在河里，而回来交配后都是一直在河里生活，所以合于「生活史中部分阶段在淡水域中渡过」这条件，因此应把它归类为淡水鱼。
然而，基于其生活方式，即先于淡水成长，而后游出大海生活，再返回来交配及生活至死亡，我们亦可称其为「溯河洄游性」淡水鱼。
「溯河洄游性」的鱼类，正如鲑鱼一样，其成鱼生活在海洋，而后溯至江河的中上游繁殖。这類鱼对栖息地的生态条件，特别是水中的盐度有严格的适应性。如北太平洋的大麻哈鱼溯河后即不摄食，每天还顶着时速几十公里的水流上溯數十公里，有时甚至要跳越具有一定落差的瀑布，因此在洄游过程中体力消耗很大；到达产卵场时鱼体已很消瘦，生殖后亲体即相继死亡。幼鱼则在当年或第 2 年入海。中国的远东大麻哈鱼、鲟、鲥等都进行这一類型的洄游。但某些生活于河口附近的浅海鱼類，生殖时只洄游到河口，溯河洄游的距離较短，如长江口的凤鲚等。
____________________ ________
以下是介绍此类鱼为求在咸水和淡水中的适应机制:
为了寻求丰富的食物來源，洄游鱼類演化出不同发育阶段分别在海水或淡水中度过的情形，也因此其身体构造发展出适应海水与淡水截然不同渗透压环境的调控机制，以自由來往于海水与淡水之间。鲑鱼、鳗鱼、香鱼等都是属于这類的洄游鱼類。大多數行洄游生活的鱼類，一生中都必须经歷过兩次的渗透压剧烈改变（O *** otic shock），一次是在幼鱼长成后进入大海生活，一次是在成熟后进入河川上游繁殖的时候(此为溯河型洄游，降海型则相反)。以下都以鲑鱼为代表加以介绍。
鲑鱼在淡水中孵化后，必须等待幼鱼鳃上的氯细胞完全发育完成后，才可能回到海洋中生存。每种鲑鱼在淡水生活的时间都不太一样，最少都要生活超过一年以上才会下海，之后鲑鱼将经歷被称为银化或银毛化（Smoltification 或 Parr- *** olt trformation）的过程，亦即由体侧具黑色斑纹的 Parr mark 时期转变为全身银白色的 Smolt 时期，型态上除了体色明显转变为银白色外，体型也因脂肪与糖類的大量消化而变得纤细，这主要是甲狀腺（Thyroid）的分泌增加，同时影响生长贺尔蒙（Growth hormone，GH）与甲狀腺素（Thyroxine，T4）的合成，造成生理代谢的提高，此外也造成鱼鳃上 Na+/K+ATPase（一种酵素，可以运用能量使体内的 Na+離子与体外的 K+離子互换以进行体内離子及水分的调节）的活性增加，以及氯与其他附属细胞的大幅增生，体内生理因而转变为适于生活在海水中的型态。除了型态与生理变化，其行为也变得较 Parr 时期更不具領域性，喜欢聚集在河川中央，利于以顺流漂浮（Floating）的方式进入大海，也减低掠食者的捕抓机率。值得一提的是，此时期也是鲑鱼铭记（Imprint）其出生所在母亲河味道的时候，以便将來利用嗅觉循着记忆中的味道回溯产卵。
洄游型的鲑鱼约有兩年的时间生活在海中，体型与重量都较其下海之初大幅增加，之后生殖腺（Gonads）开始分化成熟，体内生理变化与银化时期相反，海水生活需要的生长贺尔蒙（Growth hormone）与可体松（Cortisone）浓度都大幅降低，催乳素（Prolactin）则相对提高，以适应淡水生活。
shs.edu/works/essay/2006/04/2006040820505106.pdf(作者:吴嘉维)
life.nthu.edu/~labtcs/Salmon/faq/faq_index#faq80(这里对他们的生存方式有介绍)
,三文鱼系o系佢个英文名salmon度译过嚟罗!!!!,
图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/5/5c/Torchlight_help/14px-Torchlight_help
鲑科
图片参考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/3/39/Salmo_salar/250px-Salmo_salar
大西洋鲑(Salmo salar)
科学分类
界：
动物界 Animalia
门：
脊索动物门 Chordata
纲：
辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目：
鲑形目 Salmoniformes
科：
鲑科 Salmonidae
属
鲑鱼又称三文鱼 (Salmon)，是深海鱼类的一种，为常用的食品之一。鲑鱼生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。
鲑鱼在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖。传说鲑鱼会游回它自己的出生地里进行繁殖，而研究发现游进溪流的鲑鱼90%都在同一条溪流诞生，但它们怎样懂得游回同一条溪流则仍是一个谜。太平洋品种的鲑鱼，一般在繁殖后数周便会死亡。
zh. *** /w/index?title=鲑科&variant=zh-
从以上看到, 「鲑」是一种统称, 三文鱼 (Salmon) 只系译音...
,