蛋糕的做法家庭做法用电饭煲

Question

如题所述

Answer 1

用电饭煲做蛋糕的家庭做法步骤如下：

材料准备：蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖、低筋面粉、鸡蛋清、柠檬汁等。

1、盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g，用电动打蛋器打搅均匀。

2、放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀。

3、将鸡蛋清放入无油无水的盆中，用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴，分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态。

4、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，进行切割式搅拌。拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀。

5、将蛋糕糊倒入内锅，烹饪时间设定为60分钟即可。