第1个回答 2024-03-16
糯米可以蒸米饭。糯米蒸出的米饭口感软糯，甜度较高，常用于制作甜味的糯米饭，如八宝饭等，糯米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等营养物质，可以为身体提供所需的营养，糯米米饭适合多数人食用。糯米是禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。糯米的特点是乳白色、不透明，有时呈半透明状，具有很强的粘性。糯米的米粒一般呈长椭圆形或细长形，质地较软。糯米在中国南方被称为糯米，而在北方常被称为江米。糯米原产于中国，在中国的许多地区都有种植，尤其以江浙地区和云贵川地区较为著名。糯米具有很高的营养价值，是制作各种小吃、甜品和酿酒的重要原料，如年糕、八宝粥、粽子、醪糟等。此外，糯米还具有一定的食疗价值，如《本草纲目》中记载，糯米可以润肺、和脾、化痰、止嗽。