竹笋咸菜怎么做？谢谢

Question

如题所述

Answer 1

竹笋咸菜

主要食材：竹笋、咸菜、素五花肉、豆干

具体方法：

1.把淹咸菜切碎(买素食,批发素食就到久久素食网），鲜竹笋、素五花肉(或素咸肉）、豆干切成小丁，最好是一样一样的放进锅里炒个半熟（不放一块炒的原因是笋相对难熟，豆干炒久了会碎），然后放到一块再炒熟。佐料随自己喜好。
2.可以把笋(买素食,批发素食就到久久素食网）放水里焯一遍，或者把笋多炒一会儿就成，但焯过的笋容易失去原汁原味。本回答被网友采纳