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白酒的主要化学成分是什么
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第1个回答 2020-11-19
你好!
白酒的主要化学成分是酒精乙醇。
相似回答
白酒的主要成分
都有
什么
?
答:
白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)
,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。
白酒的主要成分的化学
式
答:
白酒的主要成分是乙醇和水
。酒精不是酒的主要营养成分,但是酒精含有较高热量,相当于人体脂肪的供热量,明显高于棱类和蛋白质的产热量。酒精含量的高低,决定了酒的度数。酒精含量越高,酒度越高,酒性越强烈。
白酒成分
有哪些?
答:
水和酒精是白酒主要成分
,还有各种有机物质。这些有机物质包括:醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒质量的成分往往含量很低,约占1%~2%,但种类很多,同时其含量配比非常重要,对白酒的质量与风味有着极大的影响。1、酒精 酒精的学名是
乙醇
,乙醇是白酒中除水之外含量多的成分,微呈甜...
白酒是
酸性的还是碱性的
答:
白酒是主要由粮食发酵而成的一种饮品,
其主要成分是水和乙醇
。除了这些基本成分外,白酒中还含有多种有机酸,如乙酸、乳酸、苹果酸等。这些有机酸的存在使得白酒呈现出酸性特性。酸碱性是化学上的一个基本概念,通常通过pH值来衡量。pH值越低,表示物质越酸;pH值越高,表示物质越碱;pH值为7则表示...
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