第1个回答 2020-10-24
你可以将糯米粉和辣椒混合在一起，然后放到锅里面给它煎了之后就可以直接做好了。
第2个回答 2020-10-24
用料
红辣椒 1个
青辣椒 5个
蒜瓣 2瓣
面粉 4勺
糯米粉 2勺
鸡蛋 2个
盐 适量
辣椒粑的做法
青红椒去蒂去籽洗净，擦干。
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4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。
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辣椒剁碎，蒜拍碎。
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辣椒，蒜，面粉，盐（量比平时炒菜略多一点）混合在一起，用手抓匀。
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拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。
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腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。
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顺时针搅拌，充分混合均匀。
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油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开。
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中火煎好一面后，翻面。用铲子割开面饼，煎至焦黄即可。
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小贴士
喜欢薄脆口感的可以在面浆里加一点点清水。油多放点。
腌制时间久一点，口感更好。
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