白菜是一种营养价值极其丰富的蔬菜品种,一直以来受到人们的广泛关注,那么对于炒白菜的做法有哪些呢?相信对于这个问题大家也很想知道答案,那么接下来我们就一起来看看炒白菜的做法都有哪些,通过对于炒白菜做法的学习使我们更好的应用到实际生活中,那么接下来我们就一起来看看炒白菜的做法都有哪些吧。
干锅辣白菜
1)准备好所有的食材。
2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。
3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
4)倒入五花肉翻炒。5)炒至五花肉吐油微黄。
6)再放入青辣椒炒香。7)淋入黄酒炒香。
8)再加入老抽。9)加入蠔油
10)炒至五花肉上色。
11)放入切片的大白菜翻炒。
12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。
14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。
炝炒白菜的做法
大白菜洗净斜著切成片
猪肉切成薄片
锅里放入适量油,放入猪肉煸炒
放入一勺自制剁椒,翻炒均匀
炒好的猪肉出锅待用,忍不住吃一片,味道很棒
锅内再放适量花生油
油温八成热下入白菜,快速翻炒,加入少许盐
加入适量醋
倒入炒好的猪肉,混合均匀
出锅了
“大白菜”做法
1、素炒白菜帮
原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。
制做:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。
2、醋溜白菜心
备料:白菜心,水发海米,酱油,醋,味精,香油,湿淀粉,葱、姜末少许。
制作:将白菜心片成片,海米用温水泡开。 起炒锅,用武火把油烧热,用葱、姜末烹锅,加白菜炒,再加海米(连原汤)、酱油快速一炒,加醋,勾芡,再加味精,颠翻几下,淋上香油即成。