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直接用剩米饭做蒸糕的做法 怎样用剩下的米饭做发糕
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第1个回答 2022-06-17
1、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。
2、纯正大米发糕的材料料:大米粉100g面粉100g辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g。
3、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。将酵母溶于温水中,倒入面包机中,和成面团。取出面团整理成形。取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。发酵至2倍大。开水上锅,大火蒸30分钟。蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
相似回答
用剩米饭
不用加米粉可以
做发糕
吗搜狐网
答:
在上面撒几粒黑芝麻,放在锅里面蒸个20分钟
,非常好吃的,剩米饭做的发糕。
米
发糕
的
制作
方法
答:
1、
剩米饭
加水用榨汁机打成米浆。2、发酵粉加温水化开。3、米浆倒入发酵粉中充分搅拌均匀后加入面粉。4、沾点水把面团揉匀。5、把面团发酵两倍大,手上沾水把面团排气,分成小剂子。6、团好后放入蒸锅,醒发五到十分钟。7、最后醒发一会后就可以蒸了,蒸十二分钟关火闷几分钟,就可以出锅了,米...
剩下的
饭
怎么做
米糕吃
答:
1. 剩米饭加入适量开水煮软、关火;2.
充分搅拌成糊状;3. 加入适量面粉,揉成面团;4. 搓成长条;5. 分割成剂子,揉圆;6. 放入模具内,装饰枸杞,二次发酵,凉水(或温水)上锅,大火,上汽后,中火蒸制20分钟,关火后3分钟揭盖取出。7. 做法二:将整个面团放入一个大的模具,装饰枸杞(...
大米
发糕的做法家常做法
电饭煲
答:
大米
发糕的做法
大米淘洗干净,多洗几遍,直到水洗清为止喔(只有这样米糕才不会粘牙),然后温水泡一夜 请点击输入图片描述 把泡好的大米再次清洗干净,滤干水后加入120克水再加入40克糖,用料理机打成较细的米糊,打的越细口感越好。请点击输入图片描述 大概就是这样可以拉丝的糊状,再用少许(注意...
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