第1个回答 2020-10-27
主料
珊瑚糖
200g
水
20g
辅料
果味香精适量
黑色色素适量
白油适量
星空棒棒糖的做法
1
先给模具抹上一层白油备用，（注意角角落落）
2
打印出3cm直径的糖纸
3
然后用剪刀将图片剪下来
4
然后珊瑚糖放入糖锅内，加入水
5
小火慢慢熬制到160度左右
6
待气泡消掉后，倒入半圆模具十分满即可
7
然后确定完全凝固后，将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素（牙签稍微黏一点的程度）
8
加入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度
9
带气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后倒入模具十分满
10
然后轻轻转动棒棒棍，让糖浆完全裹上棍子
11
待糖温度稍微晾凉一会后，将之前的半个棒棒糖粘到上面
12
然后彻底放凉，轻抠出来即可
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