炒细米粉的做法？

Question

如题所述

Answer 1

炒米粉的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食
炒米粉的制作材料：
主料：细米粉
1/2斤
高丽菜
少许
红萝卜
少许
香菇
数朵
虾米
1两
猪肉
1两
水
4杯
酱油
2大匙
胡椒粉
1小匙
香油
少许
蒜末
1大匙教您炒米粉怎么做，如何做炒米粉才好吃(1)米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。
(2)起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。
(3)将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟後改小火炒至水份收乾即可起锅。
(4)食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。

Answer 2

把米粉挑散！放点鸡精，锅里放油敲入蛋，再放点酸菜炒一下(什么菜都可以放看各人喜好)放入粉翻炒一下，放入辣椒(干的，湿的，剁的都可以)生抽(多放点)麻油，酱油(着色不喜欢可以不放)再翻炒一下，关火放入葱花，翻一下出锅享用吧！