由于凤梨蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为"热带水果皇后"。
【学名】Artocarpus heteroyllus Lam.
【又名】凤梨密、苞萝、树凤梨、大树凤梨、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为"频那挲"(梵文Panasa 对音)，宋代改称凤梨蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。
【科属】属桑科Moraceae木凤梨属Artocarpus
桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。复合果卵(果实)状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。外形巨大如车轮。凤梨蜜树高在2-3米之间。经过人工培育成为伞形树冠。在树堂内的主干上，粗壮的分枝上，粗大的结果枝上，抽芽，开花，结果。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。叶片为单叶，圆形或者卵形，长12-22厘米，宽6-9厘米，两面无毛，叶柄长1.5-2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4-15厘米，鲜绿色，生长位置比较同一结果枝上的雄花低;雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。一边开花，一边结果。果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，凤梨蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之后会转变为黄褐色，皮像锯齿，有六角形瘤，突起，坚硬有软刺;果肉被乳白色的软皮包裹着。果肉质地为肉质，金黄色，鲜果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。种子浅褐色，卵形或长卵形。果熟期为6-12月的半年时间。
干包类型(硬肉类)，熟果果皮有弹性，果包与中轴不易分离，包肉干爽硬脆，味甜香;
湿包类型(软肉类)，熟果果皮柔软，手压而下陷，果包与中轴易分离，包肉柔软而甜滑，但也有酸甜、淡味的。
原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
繁殖:
可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2~3周即能发芽。另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。用实生苗栽培，凤梨蜜约3~5年能结果。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
湛江地区，茂名地区凤梨蜜果树十分多。除了树木本身作为观赏和遮阴的好工具，其树叶也是包制两地农家糍的好材料，可以令农家糍的味道更清香，增强口感。也给农家糍提供更充足的营养。
现代医学研究证实，凤梨蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从凤梨蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做凤梨蜜蛋白质的物质。
凤梨蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用凤梨蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。凤梨蜜中提取的凤梨蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后 *** 充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用凤梨蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用蜂蜜和凤梨蜜的果实来泡浸成凤梨蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为"徐闻液";除此之外，当地人还用米汤泡上凤梨蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于凤梨蜜的药效，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:"凤梨蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气"。
还有一道湛江才能吃到的名菜。用百合，腰果，酥炸花生配合凤梨蜜一起制作的。百合清香，凤梨蜜淡香，花生腰果幽香。果仁清脆，凤梨蜜甜蜜质软，百合柔软，吃著口感清新，香味浓郁，实在是盛宴，夏日清爽必备的佳肴。 福建人来到湛江见到美味可口的凤梨蜜，突发奇想，想到利用凤梨蜜的清香，制作小吃凤梨蜜糕。各大市场都有包装售卖。少了凤梨蜜本来的质感，换成硬底糕点的质感，完全取源凤梨蜜的香味和味道，香香甜甜，美味清新。
凤梨蜜全身都是宝，连它的种子也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，去除种皮即可以吃用。果实 *** 爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无 *** 感，不宜食用。
食用任何东西都必须适度，过量食用凤梨蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃凤梨蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的凤梨蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。
凤梨蜜要求雨量充沛，对温度要求并不严格，对土壤也不是很讲究。凤梨蜜在茂名高州、湛江普遍分布，但以徐闻、雷州和湛江市区一带最为集中。每年6至7月间是凤梨蜜大量成熟的季节，每逢此时，湛江尤其是雷州半岛的许多地方的集市上，卖凤梨蜜的村民挑担的挑担，摆摊的摆摊，在路边摆成长龙。客商常收购以供应本地市场或远销广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市，极受消费者的欢迎。
质量要求:外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11~13℃、湿度85~95%条件下，可保存月余。
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。
[性能] 味甘，性平。能益胃生津，止渴。
[参考] 果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、凤梨蛋白酶等成分。
[用途] 用于胃阴不足，口中干渴。
[用法] 生食，绞汁等。
[注意] 本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含凤梨蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。对身体有好处