如何蒸好松松的大馒头？

Question

如题所述

Answer 1

面用酵母粉发好，揉好再醒发半小时就能蒸好松松的大馒头。

Answer 2

蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒"约半小时才蒸。

Answer 3

蒸馒头和面的时候用酵母，然后加一勺白糖，这样蒸出来的馒头又松软又有点甜味，特别的好吃。

Answer 4

要想蒸好松松的大馒头，一定要把那些花椒粉按比例放好，面团揉的非常的绵加入白糖。

Answer 5

蒸馒头关间是发好面和对好碱。然后是做好馒头醒一醒在蒸，蒸时大火气足。只要做好这些就能蒸出松松的大馒头。