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兰州拉面馆里的鸡蛋炒面怎么做的
如题所述
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第1个回答 2018-04-14
步骤:
1.面条煮至8、9成熟。
2.捞出沥干水分后,加一点油拌匀,备用。
3.西红柿切块,葱切末。
4.鸡蛋打散,加少许清水搅拌均匀。
5.锅中热油,将鸡蛋炒成块,盛出备用。
6.锅中加少量油,加一半葱花和
十三香
炝锅。
7.放入西红柿炒软。
8.放入面条。
9.加适量酱油和糖翻炒均匀。
10.放入鸡蛋,加适量的番茄膏+番茄酱+盐调味,最后再加一勺子生抽和葱花拌匀出锅。
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兰州拉面里的鸡蛋炒面怎么做
答:
1、将
鸡蛋
磕入碗内,用筷子调散,加入少许精盐搅匀,备用;2、将油菜择洗干净,切成丝备用;葱洗净切成末备用;3、将面条煮熟,用冷水漂清,捞出,控水晾凉;4、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热,放入鸡蛋液,炒散炒碎,盛入碗内;5、另取一炒锅,倒入余油,待烧至七成热时,放入葱末炝...
兰州拉面里的炒面
,是先放番茄酱还是炒完
鸡蛋
再放
答:
先炒
鸡蛋
然后盛出来,再炒番茄
家常
炒面的
做法好吃到爆
答:
1把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。2把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。3锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用
。4留底油把洋葱炒软。5加入肉丝煸炒。6加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。7最后加入面条翻炒均匀即可。面的介绍 面条起源于中国,已有...
如何做
一份
兰州拉面馆里的
炒刀削面?
答:
步骤:1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切成块备用;2、锅内加入水,放入面条,将面条煮熟后捞出备用;3、将酱牛肉切成片备用;4、锅内加入调和油,放入葱和西红柿,翻
炒
均匀;5、锅内放入甜面酱和辣椒酱,翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片;6、将面条放入锅中,倒入老抽和生抽,翻炒均匀后...
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