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刮凉粉怎样做比较筋道
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第1个回答 2020-03-10
市场上售卖的凉粉多是掺了明矾水的,家庭制作的凉粉很难做得够筋道,何况自己做就是图个干净健康,加明矾在里面总觉得不舒服。
那怎么办呢?别担心,教你一个小窍门:用鱼胶粉或者冰粉粉代替明矾,一样可以做出够筋道而且安全健康的凉粉来,份量嘛,就按你做果冻的份量等比例投放就可以。
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刮凉粉怎样做比较筋道
答:
3. 推荐使用鱼胶粉或冰粉粉来代替明矾
,这样既能保证凉粉的筋道,又能确保食品安全。4. 投放的量可以根据制作果冻的配方进行等比例调整。
懒人面食
怎么做
,比凉皮还好吃,10分钟搞定,爽滑
筋道
呢?
答:
第一步提前准备1碗绿豆淀粉,
做凉粉
一般用的淀粉有,扁豆淀粉,绿豆淀粉,地瓜淀粉,马铃薯淀粉,这些都可以用来做。第二步绿豆淀粉倒入盆里,再加入一碗清水,一定要用刚刚装绿豆淀粉的碗量清水,淀粉和水的比例是1比5,一碗淀粉使用了5碗清水,用筷子轻轻地拌和至没有一点粉状,粉浆就做好了。第三步...
夏季让你难以割舍的美味大咖,湖南小吃
刮凉粉怎么做
?
答:
水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完,搅拌至粉浆由白色变成透明色,至非常粘稠,然后起锅,倒如容器,放凉,就好了。
有一斤的豌豆粉,到底要兑多少的水才能
做刮刮凉粉
?
答:
第一步、先拆卸一袋500克的豌豆粉倒入盆中拿手先将豌豆粉弄碎或是别的方法把粉弄碎,我一般立即入门。第二步、把豌豆粉捏到并没有凹凸感的情况下就好了随后取出吃米饭的碗先添加一碗水,这儿留意碗不可以过小,类似11厘米的碗扣的碗,把弄碎的粉先融解在这里一碗水中充足拌和直到所有融解开。第三步...
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