电磁炉容易糊锅怎么办?

Question

我家新买的电磁炉,是上海红心牌的。200块的。上面功能键只有火锅和炒菜两种功能。炒菜的时候，很容易糊锅，结果菜糊掉了，炒锅也搞坏了。但我开的温度却并不高啊，不知道怎么解决呢？
请教，谢谢

Answer 1

电磁炉都大同小异，方法上也没什么好方法，我知道大家都容易糊锅，水和火候变得格外重要，这个就没法说了，目前我觉得应该从厨具方面考虑：

推荐使用较厚的铸铁厨具和双层锅底的不锈钢厨具！高压锅就没办法了，呵呵！

因为电磁炉加热速度很快，普通薄质厨具受热不均，更容易糊锅。
比较厚的铸铁锅，受热均匀，情况相对好些。
不锈钢的厨具最好是双层锅底的相对好些。

对于去除糊锅痕迹：先喷上厨房用去油产品，用热的湿毛巾敷一下，然后用百洁布就好了。

参考资料：百度

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Answer 2

呵呵,我家的锅也是这样的,希望可以看到答案