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100分悬赏问题:…新疆椒麻鸡,基本都是卖四五十1只,有人说那都是冻鸡做出的,有人说也有很多活鸡…
100分悬赏问题:…新疆椒麻鸡,基本都是卖四五十1只,有人说那都是冻鸡做出的,有人说也有很多活鸡……(请懂的回答,网搜的请绕道)顺便告诉我,店家基本上选的是哪种鸡,谢谢,必采纳!
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第1个回答 2015-08-04
基本上选的是冻鸡,因口味重所以鸡的新鲜程度没那么重要,不过好吃就行啦,又没有什么伤害又不是天天吃
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椒麻鸡是
哪里的特色美食
答:
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椒麻鸡
小店一天能盈利多少
答:
一天1000左右吧,一只利润二十二三,一天
卖四五十只
,回头客挺多,当初学
椒麻鸡
才花了3000
正宗
新疆椒麻鸡
怎么做,鸡肉鲜香,鸡皮Q弹,下酒又下饭,美味嘎嘎香?
答:
【烹饪食材】:三黄鸡1只、白胡椒粉20g、盐适量、白芍三片、桂丁1小块、八角2个、良姜2片、辣
椒1
小把、麻椒适当、花椒适当、姜3片、洋葱30g、小葱2颗、生抽酱油20g、醋10g、芝麻油10g、香油10g、糖少量。第一步购买一只笨养三黄鸡,肉质地紧致又好吃,煮汤或者做
椒麻鸡都
适合。将鸡清理干净后...
新疆
回族人
椒麻鸡的
具体做法?
答:
1.先把鸡用清汤炖熟,就是炖到可以直接吃的那种状态,炖的时候不用放啥东西,甚至盐也不用放。(也可以搁点儿姜片和葱段,别太多破坏了鸡本身的味道)2.用手将炖好的鸡撕成小块儿的(最好是乘热撕,并撕成条状,鸡肉要保持一定的温度,撕的时候要是太凉了就不好吃了,尤其是那种比较肥的鸡...
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