三文鱼能生吃吗

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第1个回答 2024-03-24

可以。三文鱼是一种常见的生鱼片食材，也可以作为寿司的主要食材。但是，三文鱼必须是新鲜的，而且需要从可靠的供应商处购买，防止买到不新鲜吃上食物中毒。

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生吃三文鱼的做法答：准备食材：三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙、冰渣500克。做法 1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片；3、将三文鱼片置于冰渣上面；4、准备一个小碗，放入白糖、...

三文鱼为何一定要生吃,难道不能煮着吃吗?答：三文鱼当然不是一定需要生吃的，只是因为生着吃会显得肉质比较细嫩，口感比较好，而煮着吃则不会让他们有这样的感觉，甚至会认为这样的肉实在是太老了。为了保证三文鱼进入自己口中的细嫩和顺滑，生吃才是最好的选择。虽然三文鱼在别的做法中口感也还是不错的，但是人们认为三文鱼生吃才可以体现他真正的营...

三文鱼是都可以生吃吗 三文鱼是什么答：1、三文鱼可以生吃。三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素,因为虾青素惧怕高温,生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。2、三文鱼（Oncorhynchus），又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇...

为什么三文鱼可以生吃?答：三文鱼的肉质呈现粉红色，肉质非常细嫩，而且三文鱼中富含不饱和脂肪酸，该物质能够被人体直接吸收，因此，三文鱼可以生吃。三文鱼中富含抗氧化物质，该物质在高温下会被破坏，因此，生吃三文鱼，能够使三文鱼的味道更加鲜美可口。

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