法国美食排行榜前十名

Question

如题所述

Answer 1

1、LADUREE马卡龙
好的马卡龙层次感分明，外酥内软。
2、法式焗蜗牛
吃焗蜗牛时需要配上专用的进餐用具，蜗牛的肉感在各色调料的侵染下，甜美又酥脆。
3、法式鹅肝
主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等。
4、鱼子酱
专指鲟鱼卵，与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食。
5、黑松露
又叫块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，对于生长环境非常挑剔，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，素有“黑钻石“之称。
6、吉拉多生蚝
它的肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，风味细腻充满层次。
7、法式洋葱汤
洋葱汤的口感温软，爽滑鲜嫩，让人想要咬一口的浓郁口感，欲罢不能。
8、鹅肝酱
用这种鹅肝做的鹅肝酱，也是非常有名的美食。鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。
9、法国蓝龙虾
色泽深蓝，不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜。
10、马赛鱼汤
先用好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，再放入鱼肉和贝壳等。