看东阳“小鲜肉”职场大体验
生活在象牙塔中的学生群体,缺少对社会的真实体验,甚至缺乏必须的生存技能,通过生存训练直接面对现实社会,不失为一种更直白的实践教育。
暑期,是学生们最好的打工季,尤其是对参加完中高考的学生来说,这个暑期相对轻松了。走出家门、走入社会,提早体验职场的辛酸苦辣,不失为一种好的生活体验。连日来,记者采访了东阳两名90后“小鲜肉”,他们从学生变身为“暑期工”,会遇到哪些新鲜事,遭遇怎样的社会教育启示呢?
一天站到晚,那酸爽,实在无法言语
很多次想放弃,但还是选择坚持
记者连续几天拨打周吉东采访,手机都提示关机状态。辗转多次,终于在金华一百肯德基见到了周吉东,他长相白净、斯斯文文。“上班时候不能看手机,下了班都想不起开手机,直接倒头就睡。”周吉东说,做了暑期工才知道,工作的艰辛。
顾客排长队 差点情绪崩溃
高二那年暑期,周吉东在爸爸的介绍下,曾到电脑市场打工,负责维修电脑工作。自以为挺懂电脑的他,却发现自己啥也不会。“电脑维修大部分都是硬件问题,我会的也都是软件问题,在那里感觉自己什么都不会,很不好意思。”这一次再找工作的时候,周吉东选择了门槛较低的服务行业。
“肯德基每年都会招暑期工,感觉比较正规。”周吉东说,上岗前,先接受3天的岗位培训,从仪表仪容着装规范到技术规范。“还要学炸薯条,炸几分钟有规定,炸糊了就报废了。”顺利接受培训后的周吉东被安排在收银员的岗位。他说,别看收钱很简单,收银机自动换算找零,一开始的时候很紧张,每天都会出错。“一般点餐都是搭配点,点少了的情况比较多。”
刚上岗不久的周吉东最怕的是每天的用餐高峰期,如果顾客多,人手不够,收银员也要负责炸薯条、打冰激凌和装饮料。“遇到点的单特别多,我下了单,顾客又要改单,就更麻烦了。”周吉东说,改单需要经理签字确认,这样又会延误后面客人的点单,更容易慌乱。
看着后面的队伍越排越长,还被顾客骂是不是新手时,刚上岗的周吉东心里特别委屈,甚至到了崩溃的边缘,“委屈也不能发作,就忍呗。”
经过半个月的实战经验,周吉东开始找到了解决技巧。“这个时候,主要是安抚顾客情绪,告诉顾客尽量准确的等候时间。他们也会理解的。”
背靠保温箱 站到脚酸不放弃
除了精神压力,周吉东说,肉体的折磨也不轻松。“8至10个小时的工作时间,就一直站着。”他说,以前做作业看书,屁股总是坐着,冷不丁突然要一天站到晚,那酸爽,实在无法言语。
“腰酸背痛,超级累,浑身都是汗。”原来,餐厅工作人员的身后就是保温箱,炙热的温度烤着背部,加上来回走动和快节奏的工作,周吉东经常被汗水打湿衣服。“手臂不小心还烫伤好几次,非常热。”
工作一小时,周吉东能拿10.5元的工资。上岗一个月后的周吉东,现在已经能熟练应对这份工作。最让他自豪的是,他一天收银的营业额最高有1万多元。“打工时,看到很多学生族花钱买吃的,我就想他们花的是父母的钱,而我可以靠自己能力赚钱,那种感觉,特别开心。”打工的辛苦,也让周吉东体会到了赚钱的艰辛。就算很多次想放弃,他还是要坚持下去。
调皮的小朋友让人紧张不已
做救生员不光技能要过关,还要有安全责任意识
每天下午1时半,一天当中烈日最盛的时候,张俊浩就提前来到自己打工的横店梦幻谷水世界,开始准备工作。个子1.75米,20岁的他,在所有救生员队伍里是年纪最小的一个。即使工作岗位设置了遮阳棚,但张俊浩的肤色依然被晒得又黑又红。
上班先考证硬规定必须过
张俊浩是横店镇人,对他来说,梦幻谷水世界,是他从小到大最喜欢玩的地方。今年高考结束后,张俊浩打算去梦幻谷做暑期工。“这里上班要求比较严格,我也想挑战下自己。”张俊浩说,很多同学会去梦幻谷做服务生工作,但是,他选择更高难度工种,就是想验证下自己的.游泳技术。“我从小会游泳,觉得自己能通过。”于是,张俊浩决定去应聘救生员岗位。
不过,刚去应聘,救生员小组的队长就给他来了下马威:必须通过两个项目的测试,不通过,就直接淘汰。第一个是在25米速度游不超过20秒;第二个就是潜泳20米,不浮出水面。虽然顺利通过这两项测试后,但这才刚刚开始,还要接受试用的培训考试,取得救生员证后才能上岗。
“必须持证上岗,考救生员证,和考驾照一样,有理论考试和实际操作。”其间,张俊浩还到义乌的专业训练营接受培训。参加培训后,他才知道,当救生员并不是会游泳就可以了,还要学习安全预防、现场赴救、解脱技术,以及心肺复苏、运动损伤急救等内容。
培训期间,张俊浩熟悉水世界的各个岗位,并仔细观察其他队员的做法。这些理论知识只有应用到实践中才能验证可行性。“考试的时候,还有个案分析、场景模拟,所以光靠背书是没有用的。”而这些实战经验的运用,和学校里那套死记硬背的学习方法大相径庭,在这里就行不通了。
经过一周的学习,张俊浩顺利通过了考试,取得了救生员证。
遭遇无赖游客 窝火也要忍耐
正式上岗后,张俊浩被安排在了水世界的漂流区。他的工作就是盯着游客,预防危险事故,及时处理意外情况。水世界里,每个项目都有40多个救生员盯着,几乎每隔三四米就有一个救生员,但是,张俊浩依然不敢马虎。“看到有小朋友被海浪冲倒了,我们要马上跑过去扶起来。”一旦发现是比较紧急的情况,比如游客溺水的话,张俊浩就要吹响随身携带的口哨,通知其他救生员前来支援。
“我也有吹过哨子,因为漂流的时候,有些调皮的小朋友会倒着下去,结果就掉下去了。”调皮的小朋友让张俊浩紧张不已,而那些更无赖的大朋友就很让他无语。“有游客在那里小便,我们上前提醒,他们还会用水泼我们。”张俊浩说,这种情况,心里非常窝火,但是,他不能发脾气,他可以做的就是重复劝说,并向队长汇报。“因为小便拉到水里,不符合卫生标准,我们要及时换水的。”
接下去,景区的游玩高峰期就要到来了。每天,张俊浩将和其他救生员一起,保障上万名游客的安全。“做救生员除了技能过关,还要有超强的安全责任意识。”
从6月15日开始,张俊浩的暑期工作刚好一个月了。这一个月,他从每天下午2时正式上班,要到晚上9时景区关门才能回家。人晒黑了,也瘦了,但是他说自己比以前更成熟、稳重了。“在工作磨炼中收获的这些,是上学时没有办法获得的,对我来说,特别有挑战。”
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