方字加一笔——答案：市。
于字加一笔——答案：手。
手 #shǒu 造字法：象形；像手伸出五指
【基本字义】
1. 人使用工具的上肢前端：～心。棘～（形容事情难办，像荆棘刺手）。著（zhuó）～（开始做，动手）。～不释卷。
2. 拿着：人～一册。
3. 亲自动手：～稿。～迹。～令。～书（a.笔迹；b.亲笔书信）。
4. 技能、本领：～法（技巧，方法）。～段。留一～。
5. 做某种事情或擅长某种技能的人：国～。扒～。生产能～。
6. 小巧易拿的：～枪。～册。
小字加一笔是少字；几字加一笔是凡字。
“禾”的“左上角”加一竖,变成“乐”
“禾”的上面加一竖,变成“未”
“禾”的上面加一捺,变成“杀”
“利”加一笔是“刹”
一“禾”“利”是形近字，所以你只要知道：禾可以加一笔变成什么新字，利也就知道了。
二 你须明白是给字加一笔，是单独的一个笔画，而不是随便一笔，当变成新字时，索加这一笔也要是独立的一个笔画，而不能和其他部分组合成一笔。
综上所述，禾加一笔只能变成 杀，，而利加一笔变成刹
“响”加一笔得到“晌”，组词为“晌午”；“侍”加一笔得到“待”，组词为“等待”；“代”加一笔得到“伐”，组词为“伐木”！
加一笔没有，须加边旁：
把
岜
芭
㞎
杷
钯
粑
妑
跁
爬
皅
肥
舥
羓
蚆
笆
吧
鲃
色
疤
㸭
耙
帊
岜
力
历
劝
功
勒
劳
艻
劲
勃
劤
幼
劫
劾
努
势
劣
务
穷
勤
㔚
㔜
勍
勀
夯
叻
勉
勋
仂
氻
玏
㘦
扐
劢
励
劭
勂
助
劺
经多元输入法(多元汉字与图形符号输入法)在国际标准万国码6.2版所有(7.68余万)汉字中检测，未找到【方】＋一画组合而成的汉字。
不知道
片 #piàn 造字法：指事；像劈开的木片
【基本字义】
1. 平而薄的物体：卡～。名～。
2. 切削成薄的形状：～肉片。
3. 少，零星：～段（整体当中的一段）。～刻。～面。～甲不存。
4. 指较大地区内划分的较小地区：分～儿开会。
5. 〔～假名〕日本文所用的楷书字母。
6. 量词，指面积、范围、景象、心意等或成片的东西：两～药。一～新气象。
一笔：免
二笔：兔