第1个回答 2022-08-11
椰果又称为椰子凝胶，是一种人工制造的食物。
制作方法：
1、选择100%的椰子水。一定要用100%的椰子水为原料，才可以制作出合格的椰果。而且那100%的椰子水最好是新鲜的，才可以用来当做培养基。
2、选择好原料之后，就要开始进行调配了。在原料（新鲜的100%的椰子水）加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料，之后度调配好的原料进行蒸煮，杀荣，冷却。
3、通过生物发酵大约五到七天左右，再将其清洗、成型、挑选。一般来说，优质的椰果呈现出白色或乳白色凝胶状，颜色洁白没有任何杂质。