福建省惠安高级中学的创建历程始于1999年3月31日，这一天，经泉州市人民政府的批准，学校正式孕育而生。同年8月，它以崭新的身份，成为了惠安县首屈一指的独立高中，从此开始了它的教育新篇章。
在2004年5月，惠安高级中学凭借其卓越的表现，以新标准的高分顺利通过了福建省“二级达标高中”的严格验收。这一成绩得到了省教育厅的认同，于同年12月9日正式确认，标志着学校教育质量的显著提升。
紧接着，2005年1月，学校正式启动了创建福建省“一级达标高中”的工程，目标更为明确，决心更为坚定。经过数年的努力，2009年5月，惠安高级中学以优异的成绩通过了福建省“一级达标高中”的验收。这一重要里程碑，为学校的未来发展奠定了坚实的基础。
最后，2010年3月3日，教育厅正式确认惠安高级中学为福建省“一级达标高中”，这是对学校教育质量、师资力量以及教学设施的全面肯定。自此，惠安高级中学在福建省教育界树立了更高的标杆，继续为培养优秀学子贡献自己的力量。
惠安高级中学坐落于福建省惠安县螺城镇建设北路，创建于1999年，是一所公办全日制普通高级中学，2010年3月经福建省教育厅确认为省“一级达标高中”。