馒头和面包有什么区别？

如题所述

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第1个回答 2014-01-02

馒头和面包本来就是不一样的,馒头和包子倒有南北之分,只是叫法不同,两个互换一下,北方的馒头在南方叫大包子,包子在南方叫馒头!

第2个回答 2014-01-02

馒头和面包的加工方法不同,馒头是蒸熟的,面包的烤熟的

第3个回答 2014-01-02

馒头是用蒸的，面包是用烤的

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面包和馒头的区别答：面包和馒头的区别 面包的特点面包是西式面点，而且面包一般选用高筋面粉，高筋面粉的筋度比较高，做出来的面包更有嚼劲。制作的面包的原料除了面粉以外，还会加入西餐中常见的鸡蛋和牛奶，也能加入巧克力等配料做出各种口味的面包。面包一般是将面包放入模具中在烤箱中烤制而成，吃起来非常的酥香有嚼劲。

面包和馒头的区别答：1、制作方式区别。面包和馒头都是用酵母菌来发酵的。其区别只在于面团的配料不一样，加热的方式不一样。从烹调方法来说，馒头只是100度蒸熟，不会产生任何有害物质，包括维生素在内的营养素损失也非常小。面包烤制温度在200度左右，其表皮部分会产生微量的丙烯酰胺，还会因为美拉德反应，造成蛋白质中赖...

面包和馒头的区别答：我认为以下是面包和馒头的区别1、配料不同馒头的配方则比较简单,只需要使用面粉,然后加上酵母发酵即可做成馒头。2、烹饪方法不同馒头一般是直接放在锅里面100度蒸熟即可3、营养不同馒头里面的蛋白质含量是要比面包里面的更高一些的,因此馒头的营养价值更丰富。抢首赞评论分享举报 ...

馒头和面包的区别答：馒头和面包区别在于面团的配料不一样，加热的方式不一样，且从营养角度来看，馒头的营养价值略高于面包，还有面包和馒头虽然都是发酵制品，但面包是经过烘烤制作出来的，色、香、味都比较好。面包面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋...

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