葡萄干是怎样晒出来的

如题所述

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第1个回答 2017-12-07

新疆葡萄干，是挂在专用的晾房里，通过干燥的空气对流，晾出来的本回答被网友采纳

第2个回答 2017-12-07

放太阳底下晒出来的

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葡萄干怎么晒?答：4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均...

葡萄干是怎样晒出来的?答：即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近 1 个月的时间。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥。速干剂的使用方式是先按说明书调制成浸泡液，然后将整串葡萄浸泡 30 秒至数分钟不等，这个过程，乳化剂和碱陆续发挥作用。接着将葡萄捞出来稍加漂洗，剩...

葡萄干是怎么晾晒而成的答：经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8至10天；4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光下曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20至25天。5、回软：将果串堆放15至20天，使之干燥均匀，...

葡萄干怎么晒才正确 葡萄干怎样晒才正确答：1、阳光下暴晒的方法。阳光下暴晒是制作葡萄干最为普遍的做法，将地上铺上专用的纸或是较大的塑料膜，将葡萄放在上面摊开摆放即可。2、利用荫房晾晒。使用荫房晾晒葡萄干需要建造专用的房屋，而且选址要选择在空旷以及干燥、通风良好的的地方，将葡萄放入荫房中摊开晾晒即可。

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