如题所述
主料：米粉150克、胡萝卜一块、洋葱小半个、青椒半个、小葱两根、芹菜五根、鸡蛋一个
辅料：盐适量、老抽适量、十三香适量
步骤：
1、准备材料洗净备用
2、胡萝卜、洋葱切丝，青椒切圈，芹菜叶摘掉，芹菜杆、小葱切段
3、锅里热油，倒入鸡蛋液，炒好盛出备用，这个米粉是可以直接炒的，（如果是干的要提前泡水哦）
4、倒入胡萝卜丝翻炒
5、倒入洋葱翻炒
6、倒入米粉翻炒，放入青椒
7、倒适量老抽，盐，十三香，放葱段和芹菜段翻炒
8、放入芹菜叶
9、最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅
