第一个问题比较容易回答。
过去的传统豫酒四朵金花,目前
张弓已经几乎看不到了,
林河也是难觅踪迹。宝丰近来受
胖东来的委托出了一个怼酒,具体能不能打开市场,只能拭目以待。杜康经过协商,把伊川和汝阳两个合并后成立了洛阳杜康控股,目前看来还是过的不错的。
新晋的几个比较著名的品牌,原来的豫酒老大宋河粮液,自从被朱老板控制以后,用江河日下来形容一点都不为过。而且,让我这个开封人担心的是原来的开封制药集团只怕也会受连累,如果真走到那一步,曾经的开封大型企业本来就已经凤毛麟角,再倒闭一个可就惨了。
现在混的比较好的,应该属渑池县的仰韶酒。
我知道仰韶酒,还是在上世纪的八十年代末,当时仰韶在豫西就有了一定的名气。同时期还有南阳社旗县的赊店,许昌鄢陵的姚花春,哦,还有一个少康酒。豫北卫辉的百泉等等等等,数量上并不在少数。
从目前情况来看,能被全省酒友耳熟能详的,也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌,如商丘的那个馥郁香等等,暂时还无法撼动仰韶和杜康的地位。
那么第二个问题就不太好回答了。
这里面有两个问题,第一是公开在媒体上对某个酒品牌说三道四肯定不行,夸几句可以,诋毁人家说不好喝,搞不好要吃官司的。我一介平民,万一进去了没人送饭,又没钱赔人家损失,可不是闹着玩的。
第二个因素,每个人的口感追求不一样,所谓众口难调就是这样。你要吃酸,他喜欢辣,我又追求老豫菜的感觉,所以无法一概而论。
现在呢,似乎又来到了酱香酒的市场。甭管懂不懂,也不论以前多么排斥,一夜之间许多人都喝起了酱酒。
听卖酒人忽悠说酱酒不能造假,纯粹是无稽之谈,要不然看看茅台镇那么多酒厂,难不成所谓的本地糯高粱亩产量能达到几十上百吨吗?而且,再看看卖两三千一瓶的茅台和百八十块钱一箱的其他酒,如果你还相信不能造假的鬼话,我只能用佩服俩字回应了。
综合来说,清香宝丰不错,喜欢浓香型的可以买仰韶或者杜康两百块钱左右的。哦顺带说一句,所谓的陶香只不过是标新立异的产物,其实质还是浓香。
最后附上一张能鉴别纯粮和勾兑方法的图片,有心的酒友可以亲自动手操作一下试试,孰优孰劣一目了然。
河南品质最好的酒当属杜康。
正是由于品质上乘,当时(上世纪酒业荟萃时)的领导部门过于自信,在其它名酒花巨资大力宣造势时,他们却在作壁上观,吃老本(好名声)轻视了媒体的能力,以致于名气和市场一点点被他人挤占。后来也做了一些补救措施(投资宣传)奈何先机已失,无力回天,“酒香不怕巷子深”的真理遭到了质疑,关键是杜康这条巷子过于深了,酒香也没有想象中的那么有力,新生市场更多的是压根就不知道“杜康”。
兵熊熊一个,将熊熊一窝。一个缺乏远见的领导,终将会被淘汰于前进的车轮之下。
河南的名酒,杜康,宝丰,张弓,赊店,宋河,仰韶,至于好喝的,就是仁者见仁,智者见智,不过现在市场上销售比较好仰韶。
只要是勾兑,都差不多,只是看勾兑的水平如何而已。数十年前喝过宝丰大曲,杜康,那时不是勾兑,非常好,入口醇厚不上头,现在不知怎样?但是如果要我选,我可能还是选宝丰和杜康。
目前按销售额这几家排名靠前:仰韶,宝丰,杜康,皇沟御酒,赊店,宋河
金星菠萝啤[思考]
河南这十种风靡全国的名酒,你喝过几种?
河南这么多名酒,有的红极一时、有的割据一方、有的远销海外,还有的依旧保留在许多人的味蕾记忆中!收藏了这份,以后咱走到哪里就喝哪里的地方酒,那岂不是更有感觉?
1
伊川杜康酒
“何以解忧,唯有杜康。”杜康酒产自酒祖杜康当年为酿好酒而“觅遍千里溪山,独择黑白虎泉”的“虎泉”遗址上,选用天然白虎泉水,以优质高梁和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化 科技 精酿而成,具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味,少量饮用具有生津、活血、健脾、强胃的疗效。
2
宝丰酒
宝丰酒是河南清香型白酒中唯一的中国名酒,它以四千余年“仪狄造酒”古法为传承,缔造了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表。它先后出口新加坡、几内亚,直销中国香港、澳门、台湾等地区,为豫酒赢得了尊重。
3
宋河粮液
宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集,古宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,被誉为“天赐名手,地赐名泉”。相传唐高祖李渊,太宗
李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。
4
鹿邑大曲
鹿邑大曲由宋河酒厂出产,鹿邑大曲酒的诞生地——古宋河畔的枣集镇,是
道教鼻祖老子的故里,淳朴的民风,精湛的酿造工艺,使千古佳酿鹿邑大曲酒具有“窖香浓郁,净得脱俗”的酒体风格。当地人把它看作“民酒”、“自家的酒”,在河南很多地方几乎成为一种特产。
5
仰韶酒
仰韶酒产自
仰韶文化的发祥地,酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。仰韶酒采用名泉——醴泉水所酿造,其玉洁、清澈、透明;口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,略带苹果香味;无头晕脑胀之感,有回味悠长之美;色、香、味配合适当,是饮宴的上品。
6
张弓酒
张弓酒厂坐落在商丘市宁陵县张弓镇,这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水,具有得天独厚的酿酒资源,自古有“酿酒名镇”之称。关于张弓酒还流传着一个美丽的传说。
相传商代,勇士张弓主动戍边御敌。家中新婚妻子,因惦念丈夫,每逢吃饭时都要盛出一碗,放在桌上摆上筷子,以示眷念。过后不忍心扔掉,就放在瓮里,堆积满满一翁。张弓抗敌得胜,夫妻团圆。妻子告诉张弓此事后十分感动,一定要尝一尝瓮中的饭食。妻子下厨将翁中米饭给他重新蒸煮,笼里流出来的水散发出浓郁的香味,甘爽清冽,醇香可口。远亲近邻便如法炮制,地方官吏以珍稀贡品进贡商王,商王赐名“张弓酒”,赐该村为“张弓村”。
7
四五酒
四五老酒产自河南祥龙四五酒业有限公司,位于河南省
周口市,是河南省酿酒行业重点骨干企业,河南省
八大名酒生产厂家之一,获“河南放心白酒称号”。
8
赊店老酒
赊店老酒享誉中外,“赊店老酒天长地久”妇孺皆知。据史料记载,
王莽建立
新朝后,倒行逆施欺压百姓。皇族
刘秀决定兴兵于宛(今河南南阳市),推莽兴汉。一日刘秀在宛东小镇一刘记酒馆,商议举义大事。酒至半酣,计议商定,唯缺帅旗。刘秀赊该
刘姓酒旗为帅旗。称帝后刘秀念及刘老板赊旗有功,遂封酒馆为赊旗店,酒为赊店老酒。
9
卧龙玉液
南阳西郊有一苍松翠柏,山明水秀的地方,世人称之“卧龙岗”,岗下白水环绕,岗上泉水甘甜,被誉为“卧龙潭”。三国时期著名政治家、军事家
诸葛亮躬耕隐居于此,并常汲潭中之水酿酒宴宾,“卧龙玉液”因此而得名。“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺,精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
10
百泉春酒
百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒。据《中州杂俎》记载:早在
北宋期间,卫州治
朝歌(即今日河南辉县,
北周置卫州),就有著名的百泉美酒。百泉春酒以百泉泉水酿造,是以麸曲代大曲的酱香型白酒。其酒无色透明,酱香味浓,是名扬中外销路很广的名酒。
河南酒厂比较多,每个地市都有品牌酒。三门峡的仰韶,洛阳的杜康,南阳的赊店,平顶山的宝丰,驻马店的郎陵罐,棠河醇,周口的宋河,商丘的民权葡萄酒,新乡长垣的芝麻香型白酒,都是在民间销量比较大的。好喝不好喝,人各有所爱了。我列这几个牌子的白酒,我都喝过[捂脸],感觉不相上下[可爱]