红丝绒蛋糕是什么材料做的?

如题所述

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第1个回答 2021-03-02

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红丝绒蛋糕是什么材料做的?答：主料:低筋面粉鸡蛋,鸡蛋,红曲粉,奶油。蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的，是用来蛋糕装饰的，红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺，浓郁的可可香中带有微微的酸味，这便是红丝绒之名的由来。红丝绒蛋糕是一款甜点。蛋糕注意事项 1、蛋糕要温热时就卷，完全冷掉后再卷...

红丝绒蛋糕是什么材料做的答：制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。品尝红丝绒蛋糕时建议配些微苦或清淡的饮品会更好，比如配一杯红茶，绿茶或美式咖啡。但红丝绒蛋糕不能吃太多，对健康不利。不仅因为甜品含有大量的糖分和热量，更源自于红色...

红丝绒蛋糕怎么做?答：红丝绒蛋糕的用料蛋黄5个蛋白5个绵白糖(蛋白用)60g 绵白糖(蛋黄用)10～20g 低筋面粉70g buttermilk55g 玉米油45g 红曲粉10g 淡奶油600ml左右绵白糖60g 红丝绒蛋糕的做法步骤1 红曲粉和低筋面粉混合。步骤2 五个鸡蛋把蛋白蛋黄分离。步骤3 蛋黄加绵白糖搅打均匀。步骤4 倒入...

红丝绒蛋糕是什么答：红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。做法（红丝绒蛋糕卷）蛋黄糊原料：鸡蛋黄5个、细砂糖25克、牛奶50克、无色无味食用油50克(玉米油之类没有香味的植物油)、低筋面粉80克、红丝绒专用...

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