第1个回答 2024-06-14
很多家庭现在都用了很方便很实用的不粘锅，但是由于我们平时的不当使用方式，从而导致了不粘锅很快就考试变得粘锅起来。因此当不粘锅变得粘锅需要一些方法技巧。但是最重要的是要平时对不粘锅进行保养。因此在这里为大家具体讲解一下这些方法。
方法一：
不粘锅需要保养的。将锅具中放入2/3水，放入锅中煮沸，产生均匀的气泡，约煮沸10分钟，将水倒掉，用干净的毛巾蘸取食用油擦拭锅内，晾凉1小时后使用。最好每周都保养一次哦。
方法二：
是那种不粘锅，如果是陶晶或复合钢的不粘锅只要彻底清洗 就好了
如果是涂层不粘锅那就最好不要用了，这是因为特氟隆和金属结合时要加入“二恶英”作为催化剂，而“二恶英”是一种强至癌物质，所以，如果你的涂层锅表层破损了或融解了，这个锅就不能用了，但在此之前，合格的涂层锅也是绝对安全的
PS：用涂层锅要注意
1、不能用硬质锅铲，最好是用硅胶铲
2、不要用百结布钢丝球清洗
3、注意温度特氟龙涂层工作温度最高可以达到290 °C，间 断性的工作温度甚至可以达到315 °C。再高就不行了
4、用好后锅热时马上就洗，冷了后会更难清洗
注意事项：
不能干烧
不粘锅不能不放油干烧，一般做菜都是先放适量的油，不粘锅更是不能干烧，不放油的话锅里面的温度突然上升，涂层里面的特氟龙会变得不稳定，甚至是发生分解。这就是高温会对不粘锅造成一定的影响，容易使涂层脱落的原理。
不要热锅冷洗
很多人习惯炒菜后洗锅，这是个爱干净的好习惯，但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分，一是锅身，二是涂层，热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。
建议：等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理，或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
清洁工具不要太硬
不粘锅的材料比一般的金属锅要脆弱一些，所以不能像对待铁锅一样使用钢丝球来进行清洁，太过坚硬的清洁工具会损伤到涂层。
建议工具：清洁不粘锅时尽量选择软布条进行清洁，比软布条清洁力稍强的丝瓜瓤也是可以的。
不用时擦干放置
平时不做饭也要注意炊具的干净整洁，不粘锅的使用周期不长，所以为了延长不粘锅的使用寿命日常要多注意清洁，防止额外的损害。