带壳煮熟的鸡蛋第二天能吃的。
只要鸡蛋完全煮熟,将表面的水排干,然后放入冰箱四十八小时。当需要吃东西时,可以再次加热,所以一夜之间没有问题。
煮鸡蛋注意事项:
1、首先就是不能用沸水煮蛋。很多人觉得用高温沸水煮的,这样可以完全消灭鸡蛋内部的细菌。但是如果是沸水煮鸡蛋,会使鸡蛋内部的蛋白质迅速凝固,这样会损失鸡蛋的营养物质。而且会使鸡蛋不够嫩,使鸡蛋的口感更差。
2、还有就是鸡蛋煮的时间不能过长。如果我们鸡蛋煮的时间过长,不仅影响口感啊,还会发出一股难闻的味道。这种情况我们应该将鸡蛋拿出来放入冷水中,里面鸡蛋过老影响口感。