导语： 火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。大家都知道火龙果营养丰富，那么火龙果怎么挑选呢，下面我为您收集整理了火龙果的挑选技巧，欢迎阅读!
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与柚子相似，选购火龙果时候也要首先看重量。两个大小相仿的火龙果，重量大的肯定较好，说明果肉饱满，自然也更甜；
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要看颜色，当然要选购颜色更加鲜艳的，说明火龙果更加成熟，甜度更高；
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要看形状，饱满的火龙果自然也更胖，而狭长的火龙果味道则没那么好了；
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大一点的.火龙果相比之下会甜很多，因为只有营养供应充足才可能长得更大嘛，因此尽量选择大一些的。
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当然，也不要只顾选择甜的，第一重要的还是千万不要挑到腐烂的，比什么都重要，因为腐烂的水果中含有各种致癌物质。