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炒面线做法 怎样做炒面线
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第1个回答 2022-07-01
1、潮汕面线100克,醋10克,葱10克,水10克,菜籽油10克,酱油10克,盐10克,耗油10克。
2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软;
3、将烫好的面线倒入网筛中,用清水冲一下,沥去水分;
4、热锅后,锅里倒入菜籽油;
5、然后放入葱头煸出香味;
6、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色;
7、最后放入葱段翻炒均匀即可。
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炒面线
的
做法
答:
具体步骤1、锅置旺火上,下花生油烧六成热时,将
面线
投入炸成金黄色时捞起,放入沸水锅回软,去盐味和油渍,捞起待用。2、精肉、冬笋、香菇、红萝卜、干扁鱼、葱白切丝,鲜虾洗净剥壳另用,虾肉也切成丝。虾壳洗净加上汤100克烧成虾壳汤,过滤待用。3、锅置旺火上,放入少许花生油,烧热后入...
炒面线怎么做
答:
1、用料:
面线
一人份,食用油适量,青菜适量,胡萝卜少量,鸡蛋2颗,猪肉适量,盐、味精少量,酱油少量。2、胡萝卜切丁,下水焯,青菜切片。3、猪肉切丁,与盐、味精和匀。4、鸡蛋打散,加入少量味精和盐,搅匀。5、锅中水烧开,将面线入水锅氽一阵,捞出待用。6、热锅倒入油,油不要太少,否...
正宗闽南
炒面线
的技巧
答:
1、食材:鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸
面线
150g、蘑菇5个、圆白菜50g。2、炸面线,传统
做法
需要自己炸,现在在超市可以买到炸好的面线。3、配料切丝待用:鸡蛋打散,葱姜切好。4、开始,放油,葱姜煸香。5、摊鸡蛋。6、放入胡萝卜,肉丝煸炒。7、加入蘑菇丝。8、用开水抄过的炸面线,入锅...
海鲜
炒面线做法
:
答:
制作
海鲜
炒面线
的步骤如下:1. 首先,将香菇用冷水浸泡一小时,直至变软,然后洗净切丝。2. 接着,将鸡蛋与少量水混合打散,倒入锅中炒至蛋液成散状,备用。3. 肉丝的准备工作也不容忽视,用盐、鸡精、糖、胡椒粉、地瓜粉以及白醋腌制,以增添风味。4. 热锅加油,先将肉丝下锅,接近熟透时,再...
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