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    • 青菜煮熟后,水为什么会变成绿色

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    其他回答
    第1个回答  2010-11-28
    植物当中都有叶绿素等元素，用开水煮过后，会有部分剥离出植物体。所以开水会是绿色的。
    第2个回答  2010-11-28
    叶片密度比水大，加热后水进入叶片的细胞中，将细胞撑破，叶绿体就融入了水中
    第3个回答  2010-11-28
    青菜细胞中的液泡破了，含有叶绿素的细胞液流到水里了。
    第4个回答  2010-11-28
    高温破坏了植物细胞的细胞壁叶绿素到了水里，水变绿了
    第5个回答  2010-11-28
    细胞膜 液泡破裂，里面的色素流出来了，溶到水里
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