第1个回答 2018-04-09
1、甜玉米含糖分最多，升血糖最快;而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉，升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少，粗纤维更多，升血糖最慢，最适合高血糖的准妈妈食用。 2、高血糖的孕妇吃玉米最好只当主食，不要拿来做菜。“咸蛋黄玉米粒”、“松仁玉米”等菜不适合糖友。如果吃了足够的主食，再吃这些玉米做的菜，很容易导致主食摄入超标，不利于病情控制。专家建议，吃玉米要掌握在75—100克。如果是新鲜的玉米棒子，一个就够。
香菇玉米粥 准备材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。 做法 1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。 3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦。 4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。 5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
玉米豆腐羹 准备材料：玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量 做法： 1、米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下，将豆腐切成粒状。 2、锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。 3、埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。
希望那个能帮助到你，祝早日康复！