醋的功效有什么？

如题所述

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第1个回答 2020-01-02

醋的主要成分是醋酸本回答被网友采纳

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醋有什么作用答：醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用。因此，在烧鱼时加入少量醋，能减小鱼腥味。炖羊肉中加点醋，能去除羊膻味。杀菌防腐 在做冷盘的时候我们可以适量的加一点醋，这样不仅可以使冷盘颜色保持完好，还能抑制细菌的滋生。同理，我们在腌制咸菜的时候也可以放点醋，这样能防止腌菜=变质还能增加腌菜清脆...

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喝醋有什么好处答：喝醋有常见的以下几个好处。首先，喝醋可以调节身体PH值，提高身体免疫力。身体健康的PH值应该呈现“弱碱性”，而现如今我们的食物很多是酸性食品，醋虽然是酸性物质，作为食品却是碱性的，因此，适量的喝醋是可以达到平衡身体酸碱度的功效。其次，喝醋可以软化食物软骨，在吃鱼的时候，鱼刺容易卡在喉咙...

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