凯里酸汤粉的做法酸汤的做法及原材料

凯里酸汤粉的做法酸汤的做法及原材料

主料:红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克

调料:生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油、葱

做法步骤:

1.取5克干木耳放入水中泡发

2.木耳切丝、蒜切片

3.锅中放入黄豆50克,小火翻炒

4.在盆中倒入生抽5克,醋5克,盐5克,鸡精5克,胡椒粉5克,十三香5克,辣椒粉5克,生姜丝5克,蒜片10克

5.另取锅,水烧开,红薯粉20克

6.倒入木耳10克,大火煮3分钟至熟

7.出锅倒入酱料

8.倒入香油3克,黄豆3克,白芝麻3克,葱末3克,拌匀即可

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-12-12
用料
红酸汤 适量
肉丸 8个
猪肝 8片
鹌鹑蛋 3只
白菜 一小把
火腿肠 一颗小的
猪油 两勺
粉 一人份
西红柿 一个
凯里特色支氏酸汤粉的做法
水开先放入西红柿

再放入肉丸,火腿肠,煮好拨壳得鹌鹑蛋,我减肥所以只放了肉丸。

再放入白菜,有包心菜放包心菜味道更好。

超市都有卖得红酸汤。放入酸汤,猪油,酸汤自己调味适量放,放到喜欢得口味,猪油一定不可以少,这个酸汤得味必须要猪油才体现得出来。

放入粉和盐,猪肝一起煮,我没放猪肝。如果没有粉,先把面煮熟,再配进汤里,得先调好汤,混合轻微煮一下就是酸汤面。

煮到粉菜肉都熟了就出锅。味道棒极了。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-12-12
红酸汤,采用新艳红椒,西红市,姜,蒜,用机子打成浆水面
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