生花生、煮花生、炒花生，哪种吃法更有营养？对比完终于知道了

如题所述

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第1个回答 2020-11-19

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花生是生吃好还是熟吃好或炒吃好?答：花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。

吃生花生和熟花生有何不同?哪种对身体更有益?答：那么从这几个方面相比较的话，熟花生米和生花生米对比一下生花生米的优势会更加的多，而且毕竟是原汁原味的使用，肯定对疾病的患者是非常有利的，而且大家一定要注意花生，虽然说比其它的坚果更加的接地气，但是它的脂肪跟碳水化合物也是不能够忽视的，所以大家在食用的时候一定要控制它，不要过量了，...

花生煮着吃营养高?还是炒着吃好?答：花生煮着吃营养高。研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就显得非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点...

吃生花生还是吃熟花生好,哪一种对身体更有益答：最好也吃下去，不要浪费。4、用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著功效。

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