第1个回答 2019-07-09
前言
这种尖尖的包心菜（圆白菜）在阿拉宁波这里叫牛心菜，但它营养成分和包心菜、圆白菜是相同的。
材料
主料：牛心菜300g、虾皮25g、笋尖2根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、味精适量
虾皮笋尖炒牛心菜
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食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）
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将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
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将已煮熟的笋尖放在案板上切开。
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烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。
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接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
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翻炒翻炒至断生。
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然后，合入虾皮翻炒翻炒。
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最后，加适量的生抽。
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加适量的盐。
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加适量的味精。
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调味炒匀，即成。
小贴士
家常菜，随意做。