第1个回答 2020-12-27
婴幼儿少食或不食酒酿圆子
酒酿圆子是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。
此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。
专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。
对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
专家提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
适合人群
一般人群均可食用
1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食; 醪糟汤圆
2. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
第2个回答 2024-05-07
宝宝是否能吃米酒汤圆，相信这是许多家长心中的疑惑。
米酒汤圆是传统节日美食，由糯米粉制作，以其香甜软糯的口感深受喜爱。对于宝宝而言，米酒汤圆是否适宜食用却是一个需要谨慎考虑的问题。
酒精问题是家长最关心的。米酒汤圆中的米酒含有酒精成分，而酒精会对宝宝的健康造成影响。宝宝的肝脏发育尚未成熟，无法有效代谢酒精，导致酒精在体内蓄积。过量的酒精摄入会损害宝宝的中枢神经系统，影响其智力发育和行为表现。因此，对于年龄较小的宝宝，不建议食用含酒精成分的米酒汤圆。
添加剂问题不容忽视。市面上的米酒汤圆为了口感和色泽，往往会添加各种食品添加剂。这些添加剂虽然能提升口感，却可能给宝宝的健康带来潜在隐患。一些添加剂具有致敏性，可能会引发宝宝过敏反应，如皮疹、腹泻等。过量摄入添加剂会增加宝宝的代谢负担，影响其健康发育。
第三，消化问题也是需要考量的。米酒汤圆属于糯米类食品，质地粘稠，不易消化。宝宝的消化系统尚未发育完善，消化能力较弱，食用米酒汤圆容易出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛等。尤其是对于刚添加辅食的宝宝，消化功能更是脆弱，食用米酒汤圆这类不易消化的食物可能导致腹泻等问题。
宝宝是否能吃米酒汤圆，需要综合考虑宝宝的年龄、健康状况以及米酒汤圆的配料等因素。对于年龄较小、消化系统发育不完善的宝宝，不建议食用米酒汤圆。随着宝宝逐渐长大，消化能力增强，可以少量食用不含酒精成分的米酒汤圆，但仍需注意适量。
作为家长，在给宝宝选择米酒汤圆时，应仔细查看配料表，选择不含酒精成分且添加剂较少的米酒汤圆。注意控制食用量，一次食用不宜过多。如果宝宝食用米酒汤圆后出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生。