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怎样使清汤牛肉汤味道好
如题所述
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第1个回答 2014-09-22
加点鸡粉,味道会好很多
追问
加着能
第2个回答 推荐于2016-06-01
牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
牛肉汤的做法:
①牛肉洗净,切成方块。
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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第3个回答 2014-09-22
加雪菜吧
追问
为什么
追答
加了腌制的菜会更酸爽
亲,好评吧
第4个回答 2014-09-22
啥
第5个回答 2014-09-22
加醋,加葱
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