第1个回答 2020-05-03
鸡蛋和豆浆不能一起吃。
因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
吃早餐一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成。
推荐早餐菜品：红薯粥＋油煎馅饼＋黄瓜丁；牛奶＋葱麻饼干＋火腿煎蛋。
平常生活中有很多食物不能一起吃： 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。海带忌猪血----同食便秘。土豆忌香蕉----同食生雀斑。牛肉忌红糖----同食胀死人。
狗肉忌黄鳝----同食则死。
羊肉忌田螺----同食积食复胀。
芹菜忌兔肉----同食脱头发。
番茄忌绿豆----同食伤元气。
螃蟹忌柿子---同食腹泻。
鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。
洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛等等。
第2个回答 2019-01-12
豆浆和鸡蛋不能同吃。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
其他还应注意：1,喝豆浆必须要煮熟，不然容易中毒；2,不能空腹饮豆浆，不然豆浆中的蛋白质在人体中转为热量而消化了，起不到补益作用；3,豆浆里不宜加红糖，可加白糖和蜂蜜；4,不要过量饮豆浆；5,痛风病人不宜饮豆浆；6,串有消化道疾病的人不宜饮豆浆。
第3个回答 2014-06-29
首先，被采纳者的寒热禁忌来说我觉得可以成立，但没有中医的专业解释。
第二，胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，这解释不成立，蛋白质即使不被胰蛋白酶结合，也会进入胃以后，与胃蛋白酶结合。无论任何蛋白质都无法被人体吸收，收到被酶水解成氨基酸后才能被吸收。至于在胃内被消化还是在体外，这有区别么？
而且经过加热，豆浆内的活性物质都已失去活性，这里面就包括酶类，所以根本无法对蛋白进行水解
第4个回答 2020-02-21
鸡蛋和豆浆各有自己的营养成份，一起吃也主要看你自己的喜好。可能在同吃的过程中，会损失一些营养。但是与身体没有什么损害。
第5个回答 2020-09-28
豆浆和鸡蛋当然可以一起吃，而且很多说食物相克不能一起吃的理论都是不科学的，只要适量，基本没什么食物不能一起吃，除非有过敏的问题，所以熟鸡蛋和熟豆浆完全可以一起吃