第1个回答 2024-06-23
安溪铁观音，作为乌龙茶的代表，源于1725-1735年间，以其独特的“观音韵”闻名。它不仅具有绿茶的清香，红茶的醇厚，且富含保健功能，如抗衰老、抗癌等。购买铁观音时，主要面临两种价格：毛茶和净茶。
毛茶是茶农直接卖给茶商的价格，包括了土地使用、农药化肥、田间管理等成本，价格受季节和地域影响。优质茶青的生产成本较高，需关注茶树年龄、采摘标准、病虫害等因素，如秋茶老枞茶青价格在5-10元/斤，新枞则在20-60元/斤之间。
净茶则是商家加工后的终端价格，包括采茶、制茶工人的工资，以及设备维护和燃料费用。以优质新枞秋茶为例，一天的加工成本可达510元，加上制茶工具的初始投资，一斤干茶的茶青成本至少在120-360元。茶农卖给茶商的最低价格应在146元/斤以上，以保证基本利润。
便宜的铁观音则需考虑其纯种程度、采摘方式以及制作工艺。新丛铁观音由于难以机械采摘，其香气高昂，成本相应更高。因此，价格低廉的铁观音可能在品质和工艺上有所妥协，消费者在选择时需谨慎考虑。