“男不娶护士，女不嫁老师”这句话是一句俗语，是对两种职业的人的一些社会期望和评价。
首先，我们来解释一下这两句话中的两个职业：
1. 护士：这是一个非常辛苦的职业，需要全天候照顾病人，包括在夜深人静的时候。同时，护士经常面对生死离别，这可能会给她们带来很大的心理压力。由于工作性质和强度，护士需要全身心投入工作，对于恋爱和婚姻的关系，可能会缺乏投入和时间。
2. 老师：这个职业是教书育人的，对个人的素质和道德要求都很高。他们不仅需要教授学生知识，还需要教育学生做人。然而，这种一对一的教学方式也使得老师在某些情况下可能会承受很大的压力，如面对学生的问题或行为，可能会影响到他们的心理健康。部分原因在于，老师需要投入大量时间在教育工作上，这可能影响其对家庭的投入和照顾。
总的来说，“男不娶护士，女不嫁老师”这句话主要是基于对这两个职业的一些工作性质和压力的理解。但请注意，这并不是对所有护士或老师的概括。在选择伴侣时，我们应该更看重彼此的感情和相互的理解与支持，而不是职业的标签。