梅城镇自然资源丰富，其独特的地理环境造就了丰富的人力资源。农村富余劳动力充足，成为经济建设的宝贵财富，尤其在国内外，梅城拥有众多知名人士，包括科学家、金融家、企业家和政界要人，为梅城的发展注入了强大动力。
梅城的自然资源主要集中在山上，林业以松、杉、楠竹为主，森林覆盖率在2000年达到了显著的52.6%。这不仅恢复了竹木市场，还提供了多种木材，如松、杉、楠竹、樟、梓、水桐等，畅销于省内外。
土特产方面，梅城历史悠久，以优质的茶叶而闻名。自古以来，梅城茶叶以质量取胜，清代甚至曾是“贡茶”制作的中心。在民国时期，安化茶叶在巴黎博览会上荣获金奖。梅城的木瓜制品，如“紫苏木瓜”，有百年的制作历史，目前木瓜种植面积超过3000亩，并兴办了小型加工工厂。进一步扩展种植，梅城镇计划打造更大规模的木瓜加工厂，推出绿色食品品牌“梅山木瓜干”。
花生种植在梅城农村十分普遍，20世纪80年代的年产量曾超过1000吨，显示出梅城农业的多样性与活力。
梅城镇是个消歧义词条，作为中国乡镇的名称主要有：浙江省建德市的梅城镇，地处建德市东部，富春江、新安江、兰江三江汇合处；福建省福州市闽清县的梅城镇，地处梅溪出口和闽江交汇处；湖南省益阳市安化县的梅城镇，地处益阳市安化县东南部，与娄底、涟源、冷水江、新化等市县毗邻；安徽省安庆市潜山县的梅城镇，位于潜山县境中南部，国家级风景名胜区天柱山的东南部，皖河水系的中游，为潜山县县政府所在地。